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延安職業技術學院后勤管理處召開食品安全工作專題會

發布日期:2022-04-24

來源:后勤管理處

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4月20日,延安職業技術學院后勤管理處組織召開食品安全工作專題會,餐飲服務科全體人員、各餐飲公司代表及校園超市負責人參會。

會上組織學習了《學校食品安全與營養健康管理規定》、《中華人民共和國反食品浪費法》、《營養與健康學校建設指南》和《餐飲服務食品安全操作規范》。要求參會人員要經常性參與食品安全與營養健康知識培訓,認真學習傳染病防控知識,要通過考試來檢驗學習、培訓的效果,以此更好地為師生做好餐飲服務保障工作。

會議強調,一要做好從業人員的健康檢查,規范穿戴并做好消殺工作。二要確保學生食堂和校園超市物價的平穩,扎實做好保供穩價工作。三要積極創建營養食堂,編制健康食譜,做到菜品多樣,營養均衡。四要持續推進節約糧食行動,改進供餐方式,按需供餐,避免浪費。五要嚴格食品留樣、餐具消毒等工作,建立相關臺賬,確保食品安全。六要認真落實定點采購,嚴格執行供貨車輛規范消毒,確保“零接觸”配送。

校園食品安全關乎每位師生的切身利益,各職能部門和經營單位要緊密配合,采取有效措施,筑牢學校食品安全的防護網,為保證師生吃得安全、吃得放心作出貢獻。(審核丨姬凌宇,投稿丨譙坤華,編輯丨劉盼龍)

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